O impacto dos conflitos envolvendo o Irã já começa a refletir na cadeia produtiva de ovos no Brasil, gerando preocupação no setor de proteínas. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a elevação dos custos logísticos e de insumos pode resultar em reajustes ao consumidor em um curto intervalo de tempo.
Custos logísticos pressionam cadeia produtiva
O aumento no preço do diesel tem sido um dos principais fatores de impacto para o setor. Segundo a ABPA, os fretes rodoviários registraram elevação de até 20%, afetando toda a cadeia — desde o transporte de matérias-primas até a distribuição final dos produtos.
Essa alta compromete diretamente a competitividade da produção nacional, já que o transporte é uma etapa essencial para o abastecimento do mercado interno. Além disso, o cenário internacional instável tem dificultado rotas estratégicas, agravando ainda mais os custos logísticos.
Impacto nos ovos e outras proteínas
A entidade alerta que os efeitos não se restringem apenas a um segmento específico. Há possibilidade de repasse de preços ao consumidor não apenas nos ovos, mas também na carne de frango e suína.
Demanda interna segue aquecida
Mesmo diante das pressões de custo, o consumo de ovos continua em alta no país. Em 2025, a média atingiu 287 unidades por habitante, refletindo mudanças no comportamento alimentar e a busca por proteínas mais acessíveis. Esse crescimento consistente da demanda contribui para o aumento da pressão sobre os preços, principalmente em momentos de instabilidade econômica e elevação de custos produtivos.
Efeito sazonal influencia consumo
Além do consumo regular, períodos específicos do ano também impactam a procura. Durante a Quaresma, por exemplo, há um aumento na demanda por ovos, já que parte da população reduz a ingestão de carne vermelha. O pesquisador Elsio Figueiredo, da Embrapa, destacou que o consumo indireto também cresce nesse período, impulsionado pela produção de alimentos como massas, bolos e sobremesas.
Embalagens e insumos também encarecem
Outro fator relevante é o aumento no custo das embalagens plásticas, que dependem de derivados do petróleo. Com a alta desses insumos e dificuldades logísticas internacionais, os preços também vêm sendo pressionados. Esse encarecimento impacta diretamente o custo final dos produtos, ampliando os desafios enfrentados pela indústria de proteínas no Brasil.
Produção mantém estabilidade, apesar dos desafios
Apesar das pressões externas, a produção tem se mantido estável graças ao avanço tecnológico no setor. Técnicas modernas permitem o controle da luminosidade nos ambientes de criação, evitando oscilações sazonais na produtividade. Esse tipo de manejo contribui para garantir um fluxo constante de produção, mesmo em períodos tradicionalmente mais desafiadores.
Perspectivas para os preços dos ovos
Embora alguns produtos ainda apresentem queda nos preços no acumulado recente, os dados mais atuais já indicam uma reversão pontual dessa tendência. Em fevereiro, por exemplo, foi registrada alta mensal, impulsionada principalmente pela demanda sazonal. A avaliação do setor é de que, caso os custos continuem subindo, novos reajustes podem ocorrer no curto prazo, afetando diretamente o consumidor final.
