A atividade dos bovinos destinados ao abate permaneceu intensa no Brasil durante junho de 2026, conforme dados divulgados pelo Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal (SIGSIF), vinculado ao Ministério da Agricultura. O levantamento aponta que os frigoríficos com registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) processaram aproximadamente 2,44 milhões de animais no período, refletindo a continuidade de um cenário de forte movimentação na cadeia da pecuária de corte em diversas regiões do país.
Mato Grosso lidera o abate de bovinos no país
Mato Grosso manteve sua posição como principal estado brasileiro na produção de carne bovina, registrando o maior volume de animais abatidos em junho. Ao todo, foram processadas cerca de 551,7 mil cabeças, consolidando o estado como líder nacional no segmento.
Na sequência aparecem Goiás, com aproximadamente 301,8 mil bovinos abatidos, seguido por Mato Grosso do Sul, responsável por 286,2 mil animais encaminhados às indústrias frigoríficas.
Entre os maiores produtores do país, São Paulo ocupou a quarta colocação ao registrar 265,9 mil cabeças abatidas no mês. Logo depois aparecem Rondônia, com 257,6 mil animais, e Pará, que contabilizou cerca de 220,9 mil bovinos enviados para processamento.
Somados, Mato Grosso, Goiás e Mato Grosso do Sul ultrapassaram a marca de 1,13 milhão de animais abatidos em junho, representando praticamente metade de todo o volume registrado nacionalmente pelos estabelecimentos sob inspeção federal.
Dinâmica dos bovinos varia entre as regiões brasileiras
Embora o cenário nacional permaneça aquecido, os dados divulgados por entidades estaduais mostram que o comportamento do mercado pecuário não é uniforme em todas as regiões do país. Enquanto estados do Centro-Oeste seguem registrando elevados índices de produção, outras localidades demonstram redução gradual na disponibilidade de animais destinados ao abate, refletindo diferentes momentos do ciclo pecuário e estratégias adotadas pelos produtores.
Essa diferença de comportamento evidencia que fatores como oferta de animais, retenção de matrizes, demanda internacional e condições de mercado continuam influenciando diretamente a atividade dos frigoríficos brasileiros.
Mato Grosso registra maior primeiro semestre da história
Levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA) mostra que Mato Grosso alcançou um desempenho histórico no primeiro semestre de 2026. Entre janeiro e junho, foram abatidos cerca de 3,65 milhões de bovinos, resultado que representa crescimento de 3,58% em relação ao mesmo período do ano anterior e estabelece o maior volume já registrado para um primeiro semestre no estado.
Grande parte desse avanço ocorreu em função do aumento no abate de machos terminados, categoria que apresentou expansão de 13,05% na comparação anual, totalizando aproximadamente 1,81 milhão de animais. Já o número de fêmeas destinadas ao processamento apresentou retração de 4,26%, encerrando o semestre com cerca de 1,85 milhão de cabeças.
Segundo o IMEA, esse comportamento indica mudanças no atual ciclo pecuário, caracterizadas pela redução da participação de matrizes no abate e pela maior disponibilidade de animais prontos para comercialização.
Exportações ajudaram a sustentar a demanda
Outro fator apontado pelo instituto foi o fortalecimento da procura internacional pela carne bovina brasileira, principalmente por parte da China. A antecipação de embarques antes do preenchimento da cota tarifária chinesa elevou a demanda por gado terminado durante os primeiros meses do ano, aumentando a concorrência entre frigoríficos pela compra dos animais disponíveis.
Para o segundo semestre, entretanto, a expectativa é de um mercado mais equilibrado. A redução do ritmo das exportações para o mercado chinês após o preenchimento da cota, aliada à menor oferta de animais, poderá influenciar o comportamento dos preços e o volume de abates nos próximos meses.
Mato Grosso do Sul apresenta mercado mais ajustado
Em Mato Grosso do Sul, os indicadores revelam um cenário de maior estabilidade. Informações acompanhadas pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Famasul) apontam que os frigoríficos sob inspeção federal realizaram o abate de aproximadamente 275 mil bovinos em maio, praticamente repetindo o desempenho observado em abril. Na comparação com o mesmo período de 2025, entretanto, houve retração de 4,8%.
Considerando os cinco primeiros meses de 2026, o estado acumulou cerca de 1,38 milhão de animais abatidos, número 4,4% inferior ao registrado no mesmo intervalo do ano anterior. Outro indicador observado foi a redução no envio de fêmeas aos frigoríficos. Entre janeiro e maio, aproximadamente 636,9 mil vacas foram abatidas, queda de 4,3% em relação ao mesmo período de 2025.
Segundo os dados do setor, essa redução está relacionada à retenção de matrizes por parte dos pecuaristas, estratégia utilizada para ampliar a capacidade de produção futura dos rebanhos.
Rio Grande do Sul registra desaceleração na atividade industrial
O cenário no Rio Grande do Sul apresenta comportamento diferente daquele observado no Centro-Oeste. Dados da Fundesa mostram que a atividade dos frigoríficos perdeu intensidade ao longo do primeiro semestre de 2026. O número de animais abatidos caiu gradualmente, passando de aproximadamente 171,5 mil cabeças em março para 144,3 mil em junho.
A média diária de processamento também apresentou redução. Enquanto em abril eram abatidos cerca de 7.966 animais por dia, em junho esse volume caiu para aproximadamente 6.870 cabeças diárias. O desempenho reflete uma menor disponibilidade de gado pronto para o abate e ajustes realizados pelas indústrias diante das condições atuais do mercado pecuário gaúcho.
