Os ovos de Páscoa devem pesar mais no bolso do consumidor neste ano. A valorização de 189% no preço do cacau nos últimos 12 meses pode impactar diretamente os custos do produto, conforme aponta a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Embora a indústria tente equilibrar os preços, a tendência é que os valores subam em comparação ao ano anterior.
Alta do cacau e impacto no mercado de chocolates
A elevação do preço do cacau ocorre devido a problemas climáticos e sanitários enfrentados por países produtores da África, principais responsáveis pelo fornecimento da matéria-prima. Como consequência, a oferta global do produto foi reduzida, resultando no aumento expressivo do custo.
Além disso, a inflação nos últimos 12 meses impactou diretamente o setor de chocolates. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço de chocolates em barra e bombons registrou alta de 14,31%, quase o dobro da inflação média dos alimentos, que foi de 7,25%. Esse cenário reforça a expectativa de que os ovos de Páscoa também sofram reajustes.
Ovos de Páscoa mais salgados
Mesmo com o cenário desafiador, a indústria de chocolates busca estratégias para minimizar o impacto no consumidor. Segundo João Dornellas, presidente executivo da Abia, algumas marcas podem alterar a composição dos ovos de Páscoa, adicionando ingredientes como biscoitos e outros complementos ao recheio para reduzir a quantidade de chocolate puro, que está mais caro. Dessa forma, o aumento pode ser menos brusco do que o esperado.
A Nestlé, uma das principais fabricantes do setor, também confirma que a indústria trabalha para que os preços sejam acessíveis. Gustavo Bastos, vice-presidente jurídico e de assuntos públicos da empresa, destaca que os reajustes serão na casa de dois dígitos, mas não chegarão a aumentos extremos de 50% ou 70%. Segundo ele, o setor realiza uma série de ajustes para que o valor final seja competitivo no mercado.
Tendências para a Páscoa de 2025
Com a expectativa de preços mais elevados, os consumidores podem buscar alternativas para manter a tradição da Páscoa sem comprometer o orçamento. Entre as opções, cresce a tendência de chocolates artesanais e caseiros, que podem oferecer preços mais acessíveis. Além disso, a busca por ovos menores ou até substituições por barras de chocolate deve ser uma realidade para muitos brasileiros neste ano.
Os lojistas também devem adaptar suas estratégias de venda para atrair os consumidores. Promoções antecipadas, programas de fidelidade e parcelamento facilitado são algumas das práticas que podem ajudar a manter o volume de vendas dentro das expectativas do setor.
