Segundo dados oficiais do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), o estado de Mato Grosso abateu 627 mil cabeças de gado somente no mês de maio, o maior abate mensal de gado já registrado na história. Isso representa um aumento de 13,63% em relação ao mesmo período do ano passado. Esse recorde reforça a posição de liderança de Mato Grosso na produção de carne bovina no Brasil, com um rebanho de 34,1 milhões de cabeças, o maior do país.
Mato Grosso abateu 627 mil cabeças de gado
O recorde de abate em Mato Grosso demonstra a robustez da cadeia produtiva de carne bovina no estado. Essa conquista é resultado do trabalho conjunto de produtores rurais, indústria frigorífica e órgãos públicos, que garantem a qualidade e a segurança do produto final ao consumidor. A atividade pecuária é fundamental para a economia mato-grossense, gerando emprego e renda para milhares de pessoas.
O coordenador das Cadeias Produtivas de Mato Grosso da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), Juan Barrientos, destaca a importância da manutenção e gestão sustentável da pecuária para garantir o crescimento e a estabilidade do setor no estado. “É fundamental que os produtores adotem práticas sustentáveis para garantir a preservação do meio ambiente e a qualidade da carne bovina”, ressalta Barrientos.
Tendência na intensificação de abates de fêmeas preocupa especialistas
Um ponto que merece atenção é a crescente quantidade de fêmeas abatidas. Em maio, pela primeira vez desde 2018, o número de fêmeas abatidas foi inferior ao registrado no mês anterior, apresentando uma redução de 6,03%. Apesar dessa queda, a participação das fêmeas no total de abates ainda é significativa, representando 51,49%.
Essa tendência preocupa especialistas, que alertam para os possíveis impactos na produção de carne bovina no futuro. A decisão de abater ou manter as fêmeas no rebanho influencia diretamente na oferta de carne.
Com mais fêmeas no pasto, há um aumento no número de bezerros e novilhas nascidos, o que pode levar a um aumento na oferta de carne no futuro. No entanto, o abate excessivo de fêmeas pode reduzir o tamanho do rebanho e, consequentemente, diminuir a oferta de carne a longo prazo.
O recorde de abate de gado em Mato Grosso é um indicador positivo para a economia do estado, mas é preciso ter cautela para garantir a sustentabilidade da atividade no longo prazo.
